前回は，野菜の整理についてご紹介させていただきました．(→冷蔵庫の整理～野菜編～）

今回は，肉魚編です．

買ってきたお肉やお魚がそのままだと，冷蔵庫を開けた時にすっきり見えないと思いませんか？
それに，お酒を振ったり，下味をつけて置いておきたい場合もあります．

これらの理由から，私は野田琺瑯にお肉お魚を移し替えています．


臭い移りがないのはもちろん，これなら少し使いたい時でも気軽に対応できますし，カツにしようとパン粉を付けた状態でスタンバイもできます．

何が入っているのか見えないので，サイドに消費期限とともに中味を記載しています．(洗うとスルンと落ちます．)


私はこの容器を4つ持っていますが，野菜編と同様，空でも冷蔵庫内の定位置にしまっておくことがポイントです．

空のこの容器を保管するために，他に場所を取らないことが大切です．


ところで，何から何まで容器に移し替えるかと言うとそうでもありません．
買い物したその日や翌朝に使う予定のものなど，そのままの場合だってあります．

そのあたりは臨機応変に・・・


野田琺瑯は，他にも何種類か持っていますが，この使い方が群を抜いて気に入っています．

使っているのはこのサイズ↓


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